嘗試聖餅的新做法

過去的星期六
我嚐試了聖餅的新做法
因為聽姐妹佩怡(他是生物老師)提起白油，亦稱酥油，是種氫化植物油， 這種油在自然界是不存在的 , 也就是說在自然的情況下 , 人體是無法處理消化這種油脂的 一吃下去馬上對肝臟產生傷害 , 而且還會破壞人體細胞膜 , 造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。
白油為保存期限長而添加氫化油，在室溫下不易融化，因為它能保持油炸半成品的品質穩定，也方便運送到各地。但這個優點正是它的危險之一：穩定度高，人體不易分解，便會留在血液中，附在動脈壁上，可能會使惡性膽固醇（LDL）升高，良性膽固醇（HDL）降低，導致心臟病。

去年( 2005 年 ) 10月，聖地牙哥神經科學聯合協會發表一項研究成果：反式脂肪酸可能損害腦神經。把白老鼠分做兩組,為牠們設計迷宮，一組只吃植物油,一組吃反式脂肪酸,結果吃反式脂肪酸老鼠在迷宮中走錯的次數多得多，迷宮難度愈高，錯誤也愈多，而且牠們完全沒有從錯誤中學習的跡象。原來反式脂肪酸消滅了一種主要的神經性蛋白質，可能因此損傷大腦。
氫化油主要出現在下列食物中：植物性起酥油、某些人造奶油、餅乾、小點心及所有使用氫化油為成份或料理的食物中。
看著她提供的資訊，我想著每週一次的聖餐，就這樣週而復始的經過數十年，對眾聖徒的身體健康是否造成影響？茲事體大！

所以我想就用奶油代替了白油，做成過去這個星期的聖餅，嚐起來感覺很像「奶油酥餅」，
只是我還在思考那麼到底聖餅起先是怎麼做出來的？關於耶穌的身體，聖經究竟有無怎樣的要求？
雖然我從受洗到現在，教會版食譜都是用白油、水、中筋麵粉做出來的，而且食譜就這樣一直傳下來，從沒更改過，我也沒思考過這成分，直到佩怡的意見讓我重新去思考聖餅的傳統作法，是否真是不可改變的？也一併思想著神設立聖餐禮的意義，所以上網查了聖餅的原來意義，還有聖餅原先的作法，提供大家參考。(這是其中的一種說法，或許不盡正確，若有錯誤，還請不吝告知我，因為這關係重大呢)
聖餐禮的意義

一、紀念主耶穌的死：舊約時代的逾越節，是為要紀念神拯救以色列人出埃及的大恩（出十二21～27）。新約時代的聖餐，是為要紀念主耶穌為救贖我們，而替我們受苦、受害、受死，如保羅所闡述的：「你們每逢喫這餅、喝這杯，是表明主的死。」（林前十一26）。

二、同領主的肉和血：主說：「我實實在在的告訴你們，你們若不喫人子的肉、不喝人子的血，就沒有生命在你們裡面」（約六53）。因此藉著聖餐，使我們同領主的肉和血（林前十16）。

聖餐的材料

一、用無酵餅：即用麵粉加水製作而成，不可加酵粉或其他的調味料，因酵代表罪惡（林前五6～8），而且無論人多人少，均只作一個無酵餅，代表我們是一體（林前十17）。

二、用葡萄汁：用葡萄製葡萄汁（太廿六29），不可用葡萄酒，因酒是經過發酵製成的，且只用一壺，代表同領一個杯。

聖餅的重點似在無酵，只要不是發酵的，有無添加油似乎不是必要的，我也聽過不加油就能用電鍋做出聖餅的，不曉得大家是否有做過呢？那如果能這樣，這樣的餅就更健康了，也更能讓我們思念耶穌時，更無憂地去思念他！

佩怡，要不下次咱們試試吧。

基督、教會

最近看了魯易師寫的四種愛
覺得有段話起先令我感觸，在反覆思量之後卻覺得很感動
雖然他寫的是夫妻關係、基督與教會的關係，
爸爸原來這樣看著我
並不是因為我值得
而是他賦予我值得的價值，他看見了我在種種軟弱掙扎下，仍一再反覆爬起，這樣歇歇續續的努力，他不看這是苟延殘喘，他看這是堅持。並不是因為他發現了我現在的潛力，而是因為「愛」，所以他看我很不同，很像一個慈母看著自己的發展遲緩兒，雖然依據數字，各樣專業的測試顯示她的孩子是智商低於平均水平的孩子，但她仍從他不知為何而來的笑容感動，她不會稱呼這是發傻地笑，她會看他是種天真、無邪，而更被激發更想愛他，更想好好養育他長大。而她被激發出來的意志真正來源，不是因為這孩子真的很可愛，而是她先決定愛他，無論如何，因著這份決心，致使她看有關這孩子的一切都是美的、好的。



這段深深感動我的話，摘錄如下
基督能當教會的頭，是因為他甘願為教會捨己。(以弗所5；22)
只有當丈夫能付出像基督對教會同樣的愛時，他才有資格當妻子的頭。
職是之故，家裡領導權的最佳體現者，不是我們人人都想當的那種丈夫，而毋寧是那種婚姻生活如煉獄般的丈夫：他們有著的妻子是那種付出最少、要求最多的妻子，是那種最不值得丈夫付出、本質毫無可愛之處的妻子。
教會就是這樣的妻子，若不是基督給了它美，她就毫無美可言；基督並不是在教會中發現了美，而是在教會中創造了美。
因此，能讓一個丈夫掌權的，是婚姻中的苦，而非婚姻中的樂，是他們飽受病苦折騰的好妻子或一身陋習的壞妻子。對飽受病苦折磨的好妻子，他們會表現出無盡的關懷；對一身陋習的壞妻子，他們會表現出無盡的寬恕：但只是寬恕，不是認可。
雖然基督在教會當中看見了瑕疵、驕傲和狂熱，但祂從不放棄改變她的努力，從不放棄有朝一日自己的新娘會變得完美的希望，同樣地，在家裡當頭的丈夫，也永遠不會對自己的妻子灰心失望。

約書亞、迦勒

前天的一個對話之後，這幾天總想到約書亞、迦勒
在以色列人靠近迦南地，有十二個探子前往迦南地窺探，雖然是流奶與蜜之地，然而當時他們都覺得自己像蚱蜢一般，無法有信心去攻城，只有約書亞和迦勒相信他們可以，他們站出來對以色列全會眾說：
我們所窺探、經過之地是極美之地。耶和華若喜悅我們，就必將我們領進那地，把地賜給我們；那地原是流奶與蜜之地。但你們不可背叛耶和華，也不要怕那地的居民；因為他們是我們的食物，並且蔭庇他們的已經離開他們。有耶和華與我們同在，不要怕他們！
然而因著以色列人的不信及剛硬，神終究發飆了，做出一個恐怖的決定：
我指著我的永生起誓，我必要照你們達到我耳中的話待你們。你們的屍首必倒在這曠野，並且你們中間凡被數點、從二十歲以外、向我發怨言的，必不得進我起誓應許叫你們住的那地；惟有耶孚尼的兒子迦勒和嫩的兒子約書亞才能進去。但你們的婦人孩子，就是你們所說、要被擄掠的，我必把他們領進去，他們就得知你們所厭棄的那地。至於你們，你們的屍首必倒在這曠野；你們的兒女必在曠野飄流四十年，擔當你們淫行的罪，直到你們的屍首在曠野消滅。
當然事情就這樣發生了，第一代的以色列男丁都死在曠野了，除了約書亞、迦勒。
如果我是約書亞、迦勒，我滿意神對我信心稱許的回饋嗎？
沒錯，我是被稱讚有信心，但我的回饋卻是：
沒法子馬上進迦南地，還要跟著流浪在曠野四十年，可是當時沒有信心背叛的並不是我啊！
為何我也要跟著大夥一起流浪啊？
然後不間斷看著一起長大的人一個個倒下，參加無數次的喪禮，看見無數個家庭流淚，因為他們失去了丈夫、父親，必須安慰他們神與我們同在，這樣的情形他持續了四十年啊。
這是有信心的代價嗎？
為何我的信心回應是這般？
我常想在這漫長的四十年，約書亞和迦勒他們的感受是什麼？有沒有哀求神開恩讓他們自己提早進入迦南地，免受苦楚？

聖經並沒記載，他們的感受，當我揣摩時，卻令我體會許多事，
如果約書亞迦勒提前四十年進入迦南地，他們會真開心嗎？他們的同胞、親戚，有些家人還在曠野漂流，當他們吃著流奶與蜜，想著家人卻在曠野吃著瑪那，他們會真覺食物美味嗎？當他們在迦南地享受這美景時，會否覺得孤單，哎呀，在上帝應許之地，怎麼僅有兩個家庭在敬拜神啊！
原來，這四十年，對約書亞和迦勒而言，要學的不僅是信心(在漫長等待中熬煉的信心)，也是關係，在一個大家庭中體會關係，雖然因為別人的罪(並不是自己的)，我也要一同受苦，一同付代價(雖然我沒死，但我卻要經歷數不盡的死亡，然後還要照顧他們留下的遺族)。
這就是家啊。
在家庭裏，我們每一個人的命運都是相繫的，雖然每個人必須為自己的生命負起責任，但有人倒下時，我們卻不可能完全置之身外，總對我們有些影響，這陣子當聽見有人離開，無論是轉會或者不想再上教會時，無論他與我熟或不熟，我相信都是對我有所影響的，雖然我並不是做決定的人。
只是生命仍然繼續在走，就像約書亞迦勒參加完一個喪禮之後，他們仍然要繼續走下去。
我也有我的功課，明天我的生命也有一場叔叔的喪禮要舉行。
每個人也都有各自專屬於自己的難題，也許是因經濟、感情、關係、健康、家人。
但我們是一家人，可否彼此扶持相顧，即使事情並非因我而起，也不是我的錯。但我能否因為愛也願意隨同漂流四十年，然後期待進入迦南地時，是每一個人一起進去的，無論當時他(或者他父親)犯過什麼錯。
最後，進了迦南地時，迦勒對約書亞說的一段話，是我相當喜歡的
尤其是最後他說，「或者耶和華照他所應許的與我同在，我就把他們趕出去。」，他並沒有因自己的信心過分自高，覺得自己就該配得什麼特別應許或待遇，覺得我陪以色列走了四十年了，你們該回饋了吧，去攻下神所應許的地給我，等著坐享其成，相反地，他以謙卑並倚靠神的態度說，我還可以打仗，我還可以爭戰，如果神真的應許我這塊地，我就能得勝。
我只是這大家庭中的一份子，這家庭或許有些人、事我喜歡，有些我則討厭，但我總在這，好壞都是自己家啊。
當我體驗到此，我想我更明白一些該如何走下去了，現在即使我在曠野，即使很多事我也不見得喜歡或認同。
但這是我的家啊，是我出生長大的家啊。
我一直在禱告，神用我回饋建造這個家。
耶和華在加低斯巴尼亞指著我與你對神人摩西所說的話，你都知道了，耶和華的僕人摩西從加低斯巴尼亞打發我窺探這地，那時我正四十歲；我按著心意回報他。然 而，同我上去的眾弟兄使百姓的心消化；但我專心跟從耶和華─我的神。當日摩西起誓說：你腳所踏之地定要歸你和你的子孫永遠為業，因為你專心跟從耶和華─我 的神。自從耶和華對摩西說這話的時候，耶和華照他所應許的使我存活這四十五年；其間以色列人在曠野行走。看哪，現今我八十五歲了，我還是強壯，像摩西打發 我去的那天一樣；無論是爭戰，是出入，我的力量那時如何，現在還是如何。求你將耶和華那日應許我的這山地給我；那裡有亞衲族人，並寬大堅固的城，你也曾聽見了。或者耶和華照他所應許的與我同在，我就把他們趕出去。(約書亞12:6-12)

給妳

接到你的電話
聽到你說喜歡的那個人選擇了別人，你想到了我。

我本想是因為我也有類似的經驗麼，因為被深愛過的人說不的經驗。

聽著你斷斷不連續的話語，哭吧，哭出來會好過很多。我雖看不見你，但聽著妳的聲音，我只想見你會需要哭，需要留出眼淚來。

讓淚水洗滌妳的傷口吧，正如我曾所度過無數的夜晚，淚水總無聲無息地在我臉頰滑落，即使我在看書，即使我在收東西，即使我在做任何事。

我僵硬且由衷地說，我很愛妳。

感謝妳在我平緩，卻因缺乏練習略顯僵硬的語氣裡，仍感受到我的愛。

聽你說，我走到你心裡了，所以在這時候你會想打給我。

在這寒冷的夜裡，我想起曾共度的時光，想起無數次的溝通，想起忍受我當時的低潮、甚至無理取鬧卻予以包容的妳。

我真的很愛妳呢，放著夏川里美的淚光閃閃給妳聽。

妳啜泣地問我這是什麼意思？

我只隨口回答，大概想起一個人流淚的故事吧。

掛上電話

我找到了歌詞，還真是這樣的意思。給妳，與妳分享。

妳也在我心裡。

這歌詞，相信也會是我們生命交織的故事。

《淚光閃閃》

翻著古老的相片簿　對著總是總是
在心中鼓勵著我的人　囁囁著謝謝兩個字
晴空翊爽也好　大雨滂沱也罷
那時時刻刻浮現的笑容　即使回憶已遠離褪色
我依然追尋絲絲影跡　當他甦醒時總讓我　淚光閃閃

對著第一顆升起的星星祈禱　已經變成我的習慣
在黃昏時仰望的天空裡　滿心尋找你的蹤跡
悲傷落淚也好　歡喜雀躍也罷
你的笑容總會浮上心頭　我相信從你所在的地方看得到我
也相信我們總有重逢的一天而活著

晴空翊爽也好　大雨滂沱也罷
那時時刻刻浮現的笑容　即使回憶已遠離褪色
如此孤單　如此眷戀　對你的思念讓我　淚光閃閃
想見你一面　想見你一面　對你的思念讓我　淚光閃閃

淚そうそう
作詞:森山良子 作曲:BEGIN

古いアルバムめくり ありがとうってつぶやいた
いつもいつも胸の中 勵ましてくれる人よ
晴れ渡る日も 雨の日も 浮かぶあの笑顏
想い出遠くあせても
おもかげ探して よみがえる日は 淚そうそう

一番星に祈る それが私のくせになり
夕暮れに見上げる空 心いっぱいあなた探す
悲しみにも 喜びにも おもうあの笑顏
あなたの場所から私が
見えたら きっといつか 會えると信じ 生きてゆく

晴れ渡る日も 雨の日も 浮かぶあの笑顏
想い出遠くあせても
さみしくて 戀しくて 君への想い 淚そうそう
會いたくて 會いたくて 君への想い 淚そうそう

跟立平做伴去旅行

這是我第1次和立平去旅行
初初邀立平時，心裡有點忐忑，擔心自己無法照顧她，也擔心自己要張羅那麼多東西，我可以做得來，有辦法放鬆嗎？
但看見他的反應是很開心，因為他一直想去旅行，可是總跨不出去，克服不了恐懼。聽他這樣說，我覺得很想找他一起去，因為我想還有天上爸爸跟我們一塊去，應該是可嚐試看看。(雖然我做夢還夢見立平被綁起來藏在床頭，我找好久才找到，我嚇出一身冷汗)

感謝神，這趟玩得很開心，也給我很多不同的刺激。
一開始，果然不出所料，我真的出錯了，帶相機忘了帶電池，預訂搭小火車上山，卻與接送我們的民宿頭家溝通不良，臨時退票，我們平白多損失了30元(每人)，中午頂著大太陽，立平更陪我去買相機電池(感謝嘉義人的熱情，老闆9折優待)。這當中，立平並沒有責怪，還一笑置之，我感受他的暖意以及接納。心裡也跟著放鬆，犯什麼錯都沒關係。

而立平有顆赤字之心，他的表達坦率且不失童真。
雖然他年紀大我ㄧ些，但我卻從他身上感受到為何耶穌說要回轉像小孩，這才能進天國的真諦。
當我們在阿里山郵局拍照留念時，她大聲說阿里山我來了。








當我們在一群媽媽桑旁拍照時，立平開心秀著甫買來的新衣，縱情轉身說「回眸一笑百媚生」，
除了佩服他不在乎旁人的勇氣外，她孩子般的純真更感染了我，令我更加想為她拍攝美麗的倩影，我在想當我享受做我自己的時候，是否也鼓勵到創造我的爸爸呢？
立平這樣單純的心從何而來，起初我以為是因為他並聽不見別人的聲音，所以別人的意見干擾不到他，當我又再為她在重型機車上拍照，她配合作飛女的演出時，作勢拼命發動車子般的模樣，我想起有次在MSN和他的對話，曾經她是個疑心病很重的人，無法相信別人，總覺得自己是別人眼中的問題。她經過整整八年的沉澱，才走出來。還記得當時我坐在電腦面前，想著這幾行斷斷續續的文字背後的故事，立平是如何度過那種控訴卻希望遙遙的失落。
而此刻的立平，竟如破繭而出的彩蝶，自在、喜樂而容易親近。

我想起路卡杜所寫的「你很特別」童書中胖哥和木匠的對話「你在乎貼紙的時候，貼紙才貼得住。你越相信我的愛，就越不會在乎他們的貼紙。」，是因為神的愛讓他不在乎別人眼光，而活得自在、笑顏逐開。

如同他受洗時，大家對他的分享，他雖然聽不見人的聲音，但他卻聽得見神的聲音。
神的愛令她生命動聽而閃亮。

回程，當我坐在小火車上，看著窗外一直重複矗立的樹木，想起優克李林很久以前唱過的歌
For you, My dear friends, I'll be always on your side
當你很想遠離痛苦 尋找愛
With you,My dear friends
越過高山和大海
勇敢面對危險
(We're) On the road again
自己唱著唱著，眼淚潸然落下，想起立平的MSN暱稱(2009築夢中)，我們每個人都在追尋夢想，同時也在面臨危險，失業的危險、種種失敗的危險，還有失去種種的危險。

可是「相伴」卻使得我變成勇敢，可以失敗、可以失去，因為我還有愛。

這趟旅程，是我第1次充分享受到愛心陪伴卡的益處，所有的公共交通工具都只要半價咧，突然覺得自己變成VIP，因為立平的緣故，也在這次不景氣中的旅行省下一些花費。
然而我真正體會到「陪伴」的價值，遠遠超過我省下的485元(124元自強號高雄到嘉義、67元嘉義到石棹公車、35元石棹到阿里山公車、10 元阿里山國家森林公園門票、˙79元小火車阿里山至奮起湖、74元奮起湖至嘉義火車站公車 、96元莒光號嘉義到高雄)。

立平需要我陪他跨出去旅行，而我則感激他願意信任我、陪伴我去旅行。

還有更多照片
http://picasaweb.google.com.tw/iris0925tw/SqrLhE#

我是高雄人

從去年9 月13日回來高雄
昨天2月18日第1次踏進高雄師範大學，這次我生平第1次踏進高師大，還在朋友的幫助下進入圖書館借書。
昨天也是第1次在文化中心辦理高雄市圖書館借書證。因為上次搬家的經驗，自己嚇到了，不斷告訴自己，如果愛看書，就盡量到圖書館借書吧，不用再自己買書，花錢事小，搬家可怕啊。
今天則第1次在榮總看醫生做檢查，這是第1次，從小到大，我除了感冒外，在高雄看醫生。
漸漸融入高雄麼，今天我走出榮總。
頂著大大的太陽，穿著無袖背心，這是二月天，我竟然是這樣的穿著。
外搭的長衣袖，不是為禦寒，乃是為防曬。
好熱喔。
走到公車站，迎著剛剛好到站的公車72路，很開心踏上搖搖撞撞的公車。
今天是綠色星期四，用一卡通坐公車免費呢。
省下的公車錢，成為手中50嵐的文山清茶。
坐著搖晃的公車，在電話中聽蘭妹聊台北的人、事、物，並看著公車穿過民族路、高雄火車站、中央公園、舊大統百貨。
啊很快我即將在高雄上班了呢。
自己突然對自己說。
也是第1次領高雄市政府的薪水。
上星期五我已經在高雄銀行開戶了呢。第一次擁有高雄銀行的戶頭。
本期出版的高市青年文學，也是我卸下工作的第1次投稿錄用的刊物。
覺得自己漸漸融入高雄的呢。
在約180個日子之後
也在自己漸漸感受，其實我是個怕冷的人，需要很多的暖意才能卸下層層包裹的包裝。
畢竟我只是小花一朵，需要陽光，才能綻放啊。

看問題

前幾天，一位朋友認為自己很適合從事諮商的角色，因為他認為自己很容易看見別人的問題。
這句話，一直盤旋在我腦海中。
對於即將轉業的我，開始從事輔導工作的我，我思索很多。

首先，我有疑問的是「看問題」是洞見呢，還是本能？也就是說
看見別人的問題是種恩賜嗎？還是種本能？
看見別人的軟弱及罪、錯誤及不完美，漸漸我覺得那是種本能，
一方面，就罪的性質而言，情慾的事都是顯而易見的，我們都是很容易看見別人的罪，因為罪
其實是很明顯，很容易被看見的。
另一方面，人是有指責及論斷別人的頃向，也是根植於我們的個性中的老我，所以耶穌才循循善琇門徒，「為什麼看見你弟兄眼中有刺，卻不想自己眼中有梁木呢﹖」耶穌希望當我們想摘除別人眼中的刺，先去反省自己有無需要改變的地方，並且省思自己是否帶有偏見，畢竟梁木可能遮住我們的視野，使我們無法客觀地觀察到全貌，僅以管窺天，錯失了正確的判斷，尤其是在我們認為很有把握的事上，更要小心這樣的心態，以免先入為主的想法論斷了別人，先知以賽亞更指陳說，如果能收起指責人的指頭會蒙神祝福，「那時你求告，耶和華必應允；你呼求，他必說：我在這裡。你若從你中間除掉重軛和指摘人的指頭，並發惡言的事，你心若向飢餓的人發憐憫，使困苦的人得滿足，你的光就必在黑暗中發現；你的幽暗必變如正午。」，即使你含冤受屈，能夠收起自己指摘的指頭，時候到了，神也能使你的光被發現。
所以就以上經文來說，神明白我們容易看見別人的問題，他希望我們約束自己，當我們覺得看見別人的問題時，更要謹守自己的心以及行為，而非沾沾自喜甚而陷入自以為義的網羅中，因為這樣的想法可能是不討神喜歡的。
當我回來高雄的時候，常常在和家人相處上，最容易犯這樣的毛病，覺得自己很清楚了解他們的狀況，也因彼此不掩飾，所以也很容易失去耐心對家人，在我認為一些毛病，他們又犯上時。
工作中，我也很容易看見老闆的問題，而在教會中，看見肢體的問題也非常容易，我是個悔改中但有自義頃向的人，所以更要警醒小心，以免如同上面的心態。

第二，如果看見問題，是種本能，那什麼才是種洞見(甚至恩賜)呢？
我個人認為(也許不是很成熟的見解)，是看到別人為何犯罪，背後更多生命的欠缺及需要。
理性上我們都明白人是不完美的，我們也都接受。
但現實及日常生活中，要和別人的不完美一同生活，就覺得有些挑戰了，因為現實中會令人想抓狂的時候還真多，在此感激曾經與我共同生活的姐妹們(無論是姐妹之家或者查經班)，謝謝他們包容並忍受了我的不完美、白目、沒有耐性等等。
若要更深一步地去服事別人不完美，那真的需要很多屬靈的決定，所以保羅論愛一開始他就說，愛是恆久忍耐，結束時，他也認為愛是凡事忍耐，記得歌曲愛的真諦中，「凡事忍耐，凡事要忍耐」忍耐就重複的兩次呢，我認為看見別人的問題，甚至能夠忍耐他的問題帶來對自己的傷害，才有機會在近距離中看清背後靈魂真正饑渴的東西，透過反覆確認，或許才有機會「對症下藥」吧。
「因此，我們常為你們禱告，願我們的神看你們配得過所蒙的召，又用大能成就你們一切所羨慕的良善和一切因信心所做的工夫；」
這是保羅為帖撒羅尼迦教會的禱告，他希望神能成就他們心中的良善，這也是我想為自己未來從事輔導的工作禱告，希望我在看見問題的同時，更有神的恩典及智慧在我身上，更明白如何探知這樣需要的成因，給予適當的關心，更去成就榮耀他的事工。